Chapter 2 of 4

Río Negro

Piensa en los tres grandes viajes del vino de Argentina como un espectro. Mendoza is the grand, sunny capital of plush Malbec. Salta is the extreme high-altitude north, all desert light and aromatic Torrontés. Patagonia is the cool, windswept south — lower, fresher, more European, and built on Pinot Noir.

For travellers, Patagonia is the one you fold into a bigger southern adventure: lakes, rivers, fly-fishing, the Andes, and long, unrushed afternoons in the Río Negro valley with a cold-climate red in hand.

Río Negro
Up next, Chapter 3 of 4 Como en toda Argentina, la cosecha cae aproximadamente entre febrero y abril, y los valles están más animados entonces. Read Chapter 3: Neuquén →

Preguntas Frecuentes sobre el Vino Argentino (FAQ)

¿Qué hace que el Malbec argentino sea tan único?

Los viñedos de gran altitud en Argentina, especialmente en el Valle de Uco en Mendoza, reciben una luz solar intensa y experimentan una gran amplitud térmica. Esto ralentiza la maduración de las uvas, logrando sabores intensos, acidez equilibrada y taninos sedosos.

¿Cómo planificar un tour del vino en Mendoza?

Recomendamos reservar las degustaciones con al menos 2 o 3 meses de anticipación. Concéntrese en una sola subregión por día (como Luján de Cuyo o el Valle de Uco) para reducir los tiempos de traslado y disfrutar al máximo.

¿Cuáles son los mejores maridajes para el Torrontés?

El Torrontés, la uva blanca emblemática de Argentina, es muy aromático y floral. Combina a la perfección con comida asiática picante, mariscos frescos y las tradicionales empanadas salteñas.