Argentina Through Wine
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Chapter 5 of 5

The best from Uco

Argentina Through Wine · Chapter 5 of 5 · 2 min read

The list of champions is a roll-call of the Uco Valley's most respected names. Zorzal — founded by the Michelini brothers in Gualtallary — makes its cult Eggo Franco there. Domaine Bousquet, Rutini and Andeluna are all serious Cabernet Franc advocates. And there is a lovely piece of history at La Celia in La Consulta: the first winery ever built in the Uco Valley, back in 1883, it was also the first in Argentina to bottle a 100% Cabernet Franc — a wine still praised for its long finish and silky tannins.

The best from Uco

Preguntas Frecuentes sobre el Vino Argentino (FAQ)

¿Qué hace que el Malbec argentino sea tan único?

Los viñedos de gran altitud en Argentina, especialmente en el Valle de Uco en Mendoza, reciben una luz solar intensa y experimentan una gran amplitud térmica. Esto ralentiza la maduración de las uvas, logrando sabores intensos, acidez equilibrada y taninos sedosos.

¿Cómo planificar un tour del vino en Mendoza?

Recomendamos reservar las degustaciones con al menos 2 o 3 meses de anticipación. Concéntrese en una sola subregión por día (como Luján de Cuyo o el Valle de Uco) para reducir los tiempos de traslado y disfrutar al máximo.

¿Cuáles son los mejores maridajes para el Torrontés?

El Torrontés, la uva blanca emblemática de Argentina, es muy aromático y floral. Combina a la perfección con comida asiática picante, mariscos frescos y las tradicionales empanadas salteñas.