Chapter 2 of 5

Luján de Cuyo

Luján de Cuyo — the birthplace

This is where Argentine Malbec became Argentine. In 1989, Luján de Cuyo established the first controlled appellation in all of the Americas, created specifically to protect old-vine Malbec at a time when growers were pulling the variety out. Some of those vines are now over a hundred years old — and here is the detail serious wine lovers prize: thanks to a quirk of local geography, many of Mendoza's vines grow ungrafted, on their own original roots — a rarity almost lost in Europe, where the phylloxera plague forced nearly everything onto grafted American rootstock. The wines from here, around the villages of Agrelo, Vistalba, Perdriel and Las Compuertas, are the region's classics: structured, dark-fruited, with that famous dusty, mineral finish. It is sometimes called the Napa Valley of South America, and it is home to landmark estates like Catena Zapata. Most of its wineries require a reservation, so this is not a drop-in day.

Luján de Cuyo
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Preguntas Frecuentes sobre el Vino Argentino (FAQ)

¿Qué hace que el Malbec argentino sea tan único?

Los viñedos de gran altitud en Argentina, especialmente en el Valle de Uco en Mendoza, reciben una luz solar intensa y experimentan una gran amplitud térmica. Esto ralentiza la maduración de las uvas, logrando sabores intensos, acidez equilibrada y taninos sedosos.

¿Cómo planificar un tour del vino en Mendoza?

Recomendamos reservar las degustaciones con al menos 2 o 3 meses de anticipación. Concéntrese en una sola subregión por día (como Luján de Cuyo o el Valle de Uco) para reducir los tiempos de traslado y disfrutar al máximo.

¿Cuáles son los mejores maridajes para el Torrontés?

El Torrontés, la uva blanca emblemática de Argentina, es muy aromático y floral. Combina a la perfección con comida asiática picante, mariscos frescos y las tradicionales empanadas salteñas.