Chapter 4 of 4

Which to choose

Here is the part you don't have to choose. Some of Argentina's most celebrated reds are not pure Malbec or pure Cabernet — they are blends of the two, often in the Bordeaux style with a little Cabernet Franc and even Petit Verdot folded in. Malbec brings the plush fruit and color; Cabernet brings the backbone and ageing potential. The result is the country's “icon wine” category — most famously the Nicolás Catena Zapata 1997, a Cabernet–Malbec blend that won blind tastings against the most prestigious cuvées in the world.

Which to choose

Preguntas Frecuentes sobre el Vino Argentino (FAQ)

¿Qué hace que el Malbec argentino sea tan único?

Los viñedos de gran altitud en Argentina, especialmente en el Valle de Uco en Mendoza, reciben una luz solar intensa y experimentan una gran amplitud térmica. Esto ralentiza la maduración de las uvas, logrando sabores intensos, acidez equilibrada y taninos sedosos.

¿Cómo planificar un tour del vino en Mendoza?

Recomendamos reservar las degustaciones con al menos 2 o 3 meses de anticipación. Concéntrese en una sola subregión por día (como Luján de Cuyo o el Valle de Uco) para reducir los tiempos de traslado y disfrutar al máximo.

¿Cuáles son los mejores maridajes para el Torrontés?

El Torrontés, la uva blanca emblemática de Argentina, es muy aromático y floral. Combina a la perfección con comida asiática picante, mariscos frescos y las tradicionales empanadas salteñas.